Оглавление

Рыбные блюда

• Илюстрированный каталог рыб
• О рыбных блюдах
• Масляные смеси
• Паштеты
• Форшмаки
• Закуски из икры и молок
• Закуски из рубленных продуктов
• Открытые бутерброды
• Закусочные бутерброды
• Закрытые бутерброды
• Слоеные бутерброды
• Салаты
  • Помидоры, фаршированные рыбным салатом
  • Рыбный салат с яблоками
  • Салат ассорти с трепангами
  • Салат ассорти со ставридой
  • Салат балканский с камбалой
  • Салат весенний с креветками
  • Салат «Весна» с сельдью
  • Салат витаминный с макрурусом
  • Салат дальневосточный
  • Салат «Загадка»
  • Салат «Загадка»
  • Салат зеленый с трубачом
  • Салат «Зима» с сельдью
  • Салат зимний
  • Салат из вареной моркови с ледяной рыбой
  • Салат из кальмаров с курицей
  • Салат из кальмаров с луком
  • Салат из квашеной капусты с кальмарами
  • Салат из квашеной капусты с сайдой
  • Салат из консервов «Натуральная сельдь иваси»
  • Салат из крабов с маринованными овощами и фруктами
  • Салат из креветок
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами
  • Салат из крилевой пасты с картофелем
  • Салат из крилевой пасты с рисом
  • Салат из маринованного лука с картофелем и копченой или соленой треской (ставридой)
  • Салат из моркови с палтусом
  • Салат из морской капусты диетический
  • Салат из огурцов, яблок, капусты с рыбой
  • Салат из раков
  • Салат из рыбы горячего копчения с овощами
  • Салат из рыбы с маринованным красным перцем
  • Салат из рыбы с маринованными грибами
  • Салат из рыбы со свежими помидорами и яблоками
  • Салат из сардины или ставриды горячего копчения
  • Салат из соленых огурцов с мидиями
  • Салат из трески или морского окуня горячего копчения
  • Салат из тунца, ставриды или сайры консервированных с яблоками и сельдереем
  • Салат капустный с сомом
  • Салат картофельный с грибами, соленой или копченой рыбой
  • Салат картофельный с зеленым горошком и сайрой
  • Салат картофельный с кальмарами
  • Салат картофельный с кальмарами
  • Салат картофельный с креветками
  • Салат картофельный с лангустами
  • Салат картофельный с мидиями
  • Салат картофельный с морской капустой и рыбой
  • Салат картофельный с соленой треской
  • Салат картофельный с хеком
  • Салат летний
  • Салат летний с копченой скумбрией
  • Салат «Лето» с копченой сельдью
  • Салат любительский
  • Салат любительский
  • Салат-маринад с салакой
  • Салат «Мечта»
  • Салат «Новинка»
  • Салат «Новинка»
  • Салат овощной с морской капустой
  • Салат овощной с рыбными колбасками «Полярные»
  • Салат овощной с рыбой
  • Салат овощной с сельдью
  • Салат овощной с трепангами
  • Салат осенний
  • Салат островной
  • Салат острый с тунцом
  • Салат «Птичьи гнезда» из сельди
  • Салат рисовый с копченой рыбой
  • Салат рисовый с пастой «Океан»
  • Салат рисовый с сельдереем и сельдью
  • Салат рисовый с трепангами
  • Салат рыбный деликатесный
  • Салат рыбный с брынзой
  • Салат рыбный с сельдереем
  • Салат с кальмаром и редькой
  • Салат с консервированными кальмарами
  • Салат с креветками
  • Салат с мидиями
  • Салат с огурцами и навагой
  • Салат с омлетом
  • Салат с отварной рыбой
  • Салат с отварным тунцом
  • Салат с плавленым сыром и рыбой
  • Салат с рыбой и маринованным красным перцем
  • Салат с сельдью
  • Салат с соленой сельдью
  • Салат с соленой треской
  • Салат с цветной капустой и мясом креветки
  • Салат сахалинский
  • Салат северный
  • Салат столичный
  • Салат яичный с печенью трески
  • Салат южный со сладкогубом
  • Салат яичный с рыбой
  • Салат яичный с трубачом
• Винегреты
• Холодные блюда
• Полезные советы
• Таблица вылова рыбы
• Классификация промысловых рыб и сезоны лова

Оглавление