На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Салаты.

Салат "Корейская зима" (Корейская кухня)

1 кг кальмара, 50 г сливочного масла, 2 луковицы ( 150 г ), 2 ( 180 г ) моркови, 200 г сметаны, специи и соль по вкусу.

Покупаются свежемороженые тушки кальмара, заливаются холодной водой и очищаются от шкурки и потрошат. Далее берем кастрюльку и наливаем туда воду, которую потом подсаливаем, когда вода закипит, опускаем туда тушки и кипятим в течение одной минуты. Когда тушки остынут, шинкуем его соломкой. На сковороду кладем сливочное масло, когда оно нагреется, обжариваем в нем шинкованный лук и морковь, кладем туда шинкованный кальмар, подсаливаем, добавляем специи, какие вам нравятся. Заливаем все это сметаной или майонезом, немного разведенным водой, и начинаем тушить, перемешивая время от времени в течение 10-15 минут, снимаем с огня, перекладываем в красивую посуду, добавляем толченый чеснок, перемешиваем, украшаем зеленью.

Смотри также:


Нравится


 




©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru