|
Выпуск#1702.Курица по-китайски |
Куриные ножки с луком (Китайская кухня)
300 г куриных ножек, 3 луковицы, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 1 ст.л. десертного вина, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. сахарного песку, специи, 2 ст.л. куриного бульона.
Смазать куриные ножки соевым соусом и обжарить в масле до желтого цвета. Вынуть. Влить в раскаленную пустую сковороду масло, обжарить в нем лук с имбирем, влить соевый соус, десертное вино, куриный бульон, добавить сахар. Выложить куриные ножки и довести до кипения. Затем убавить огонь до слабого и тушить, пока мясо не станет мягким. Выложить в миску. Обжарить лук до золотисто-желтого цвета, посыпать им курицу. Мясо сбрызнуть душистым растительным маслом и подавать к столу.
Курица под острым соусом (Китайская кухня)
1 жирная молодая курица (около 1,5 кг), 0,5 ст. соевого соуса, 2 ч.л. сахарного песку, 50 г кунжутного масла, 1 луковица, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л. молотого черного перца.
Подготовленную курицу опустить в кипящую воду, снова довести до кипения, снять кастрюлю с огня и немного охладить. Затем поставить на огонь, довести до кипения и опять охладить. Эту операцию повторить еще 3 раза. Курицу вынуть, осторожно удалить из нее кости и разделить на тонкие длинные полоски - "перышки". Положить их в миску. Приготовить острый соус из соевого соуса, сахара, кунжутного масла, молотого перца, имбиря, измельченного лука. Во время еды "перышки" курицы макать в этот соус. Можно также подавать курятину к столу, заранее полив острым соусом.
Рецепт китайского шефа «Соте из курицы» (Китайская кухня)
100 г куриного филе, 20 г сладкого перца, 50 г грибов «Шитаке», 30 г консервированных побегов бамбука, 5 г сахара, 10 мл соевого соуса, 10 мл сакэ, 100 мл куриного бульона, 10 г крахмала, 1 г черного молотого перца, 350 мл растительного масла.
Нарезать куриное филе, сладкий перец, бамбук и грибы кубиками по 1,5-2 см. Мясо обжарить в 300 мл разогретого до 160-170 С растительного масла в течение 2-3 минут, затем добавить овощи с грибами и обжаривать еще 2 минуты. Откинуть на дуршлаг. Для соуса смешать куриный бульон, сахар, сакэ, соевый соус и черный перец. Соус вылить на сковороду, выложить обжаренные овощи с филе и грибами, добавить 50 мл растительного масла и тушить помешивая в течение 2-3 минут. Влить разведенный холодной водой крахмал и дать закипеть. Грибы «Шитакэ» и сакэ можно заменить шампиньонами и белым сухим вином.
- Курица с картофелем (Китайская кухня)
- Паровая курица (Китайская кухня) (Китайская кухня)
- Цыпленок, жаренный в крахмальной панировке (Китайская кухня)
- Курица с лапшой по-домашнему (Китайская кухня)
- Куриные ножки с луком (Китайская кухня)
- Курица по-гуандунски (Китайская кухня)
- Курица с каштанами (Китайская кухня)
- Курица по-императорски (Китайская кухня)
- Хрустящее куриное мясо (Китайская кухня)
- Тушеные кусочки курицы (Китайская кухня)
- Курица под острым соусом (Китайская кухня)
- Жареная курица с перцем (Китайская кухня)
- Жареная куриная соломка (Китайская кухня)
- Куриная грудка с мясным филе (Китайская кухня)
- Куриная грудка с арахисом (Китайская кухня)
- Куриные лапки, тушенные с тыквой (Китайская кухня)
- Жареные куриные потроха (Китайская кухня)
- Ножки куриные фри (Китайская кухня)
- Курица с ананасом по-китайски
- Рецепт китайского шефа «Соте из курицы» (Китайская кухня)
- Сильная китайская пища
Овощерезка НАЙСЕР ДАЙСЕР
ВНИМАНИЕ! С 8 ОКТЯБРЯ СНИЖЕНА ЦЕНА! Плюс каждому заказавшему подарок на сумму 180 рублей!!!
Вы любите готовить, но ненавидете трудности в процессе приготовления и чистки? Овощерезка Nicer Dicer (Найсер Дайсер) — вот та кухонная принадлежность, которую Вы ждали!
Великолепная овощерезка Nicer Dicer (Найсер Дайсер) сделает Вашу жизнь на кухне проще, безопаснее и веселее. Рубите фрукты, овощи, режьте свежую зелень и многое другое за минуты и даже за секунды!!!
Вы будете поражены тем, как Nicer Dicer (Найсер Дайсер) нарежет свежие томаты для сальсы или омлета. Избавьтесь от обычного ножа и дайте глазам отдохнуть во время резки лука — больше не будет слез и опасности порезаться, ведь Ваши пальцы никогда не касаются лезвий. Все нарезанные кусочки постоянно перемещаются от режущей поверхности-лезвий в контейнеры, сделанные из пластика. На столе больше не будет беспорядка.
Nicer Dicer (Найсер Дайсер) отлично подходит для резки лука, цукини, перца, сельдерея, томатов, вареных яиц, зелени, сыра, чеснока и даже Ваших любимых фруктов, таких как яблоки и груши. Он уменьшает время приготовления в половину. Режет и нарезает больше одним быстрым движением. Он гораздо быстрее и безопаснее, чем нож.
Преимущества овощерезки Nicer Dicer (Найсер Дайсер) очевидны:
Что входит в комплект овощерезки Nicer Dicer (Найсер Дайсер):
Принцип действия овощерезки Nicer Dicer (Найсер Дайсер) очень прост. Поместите желаемый продукт в Nicer Dicer и надавите вниз режущую решетку, чтобы получить ровные дольки.
Крышки могут использоваться как контейнеры для хранения и как миска.
Овощерезка Nicer Dicer (Найсер Дайсер) разработана с немецкой аккуратностью, поэтому при каждом использовании экономит Ваше время и деньги. Она сделана из высокоимпульсивного спрессованного пластика. Лезвия изготовлены из нержавеющей стали.
Приобрести
Вес — 1 кг с упаковкой.
Упаковка около 150 г.
Расстояния в миллиметрах между лезвиями: 6 мм и 11 мм.Производство КНР.Гарантия 6 месяцев.
Кулинарные рецепты
