| |
Золотисто-желтый ликер из шиповника
Шиповник – 0, 5 кг, водка – 1, 5 л, корица – 1 кусочек, корка от ½
апельсина, сахарный сироп – 400 мл.
Мороженные плоды шиповника и апельсиновую кожуру с корицей настаивать
на крепкой водке 15 дней. Затем жидкость сцедить, добавить охлажденный
сахарный сироп, хорошо перемешать и разлить в бутылки.
Ликер шоколадный
Сахарный сироп – 100 г, шоколад – 150г, водка 1/2 л.
Смешать растопленный шоколад и шоколад-порошок с водкой, поставить в холодное
место и дать стоять в течение недели. Сварить сахарный сироп. Затем смешать
полученный сироп с шоколадной настойкой на водке, процедить.
|
