|
|
|
|
<<<< назад ещё рецепт >>>>> Вымя отварное 500 г вымени, 1 морковь, 1 петрушка, 1 луковица, 2 лаврушки, 5 горошин перца, соль. Вымя залить холодной водой, через 3 часа переложить его в кастрюлю, залить кипятком с таким расчетом, он только прикрывал вымя, довести до кипения, удалить пену. Варить на слабом огне без кипения. За час до окончания добавить соль и специи. Готовое вымя нарезать ломтиками, залить томатным соусом и прогреть в нем. На гарнир подать отварной картофель и посыпать зеленью. |
|
