<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Разное.
Суп томатный с жженкой (Болгарская кухня) В кастрюлю влить 3 ложки жира, положить 3—4 куска сахара или 1 ложку (без верха) сахара песка. Подогревать до тех пор, пока сахар не растворится и не приобретет светло-коричневого цвета. Очистить от кожицы 1 кг помидоров и измельчить на крупной терке (или развести 1/2 стакана томат-пюре). Помидоры смешать с жженкой и влить необходимое количество воды. Довести суп до кипения, посолить и всыпать 3/4 стакана вермишели. Суп довести до готовности и подать. Нравится
|
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.