Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Горячие закуски.
Грибы в яичном соусе 1 килограмм белых грибов потушить с 50 граммами масла. 8 яиц посолить, смешать в однородную массу, пропустить через дуршлаг, чтобы белки лучше соединились с желтками, добавить 50 граммов масла. Поставить кастрюлю с яичной смесью на водяную баню. В яичную смесь влить постепенно 1/2 стакана сливок, помешивая, довести ее до кипения. Горячие грибы выложить на глубокое блюдо, залить соусом. По краям блюда разложить гренки из слоеного теста, посыпанные сыром. Нравится
|
|