| |
Водка из сухофруктов
Для приготовления водки по этому рецепту надо взять ведро воды, закипятить
ее, заварить в ней 2 кг сухих яблок или груш, добавить 3 кг сахара, 300
г дрожжей. Все плотно закрыть, оставив небольшое отверстие. Оставить бродить
на 6—7 дней. Перед выгонкой добавить в закваску пучок сухого чабреца.
Таким образом, можно получить 3—4 л водки.
Водка из винограда
Один из самых простых рецептов приготовления водки. Сок выдавить на
вино, а то, что осталось — на ведро отходов добавить 100 г дрожжей, 5
кг сахара и развести в 30 л воды. Поставить настаиваться на 6-7 дней в
теплое место. Перегнать обычным способом. При указанном количестве исходного
продукта выход водки ожидается до 7 л (очень светлой).
|
