|
|
 |
|
 |
Для приготовления этого сорта водки наполнить виноградными зернами перегонный куб до самой горло вилы. На 30 л зерен добавить 1 л воды, еще лучше -винных дрожжей, или 1/3 л винных дрожжей и 2/3 л воды. Наложить колпак, имеющий диаметр не менее 35 см и четыре трубы. Швы обмазать. Можно поста вить два приемника и два охладителя, что позволит гнать быстро. Не нужно подставлять посуду, покрытую холстиной, потому что в этом случае лучший спирт пропадает. К концу холодильной трубы вначале прикрепить большой приемник, в который будет попадать спирт, получившийся из пара, а когда потечет каплями, нужно поставить другой. Первый скачок белесого цвета нужно собрать отдельно. Таким образом, будет собрано больше спирта и он будет лучшего качества. Водка из конфет Водка из конфет — не самый изысканный сорт водки, но и на него есть любители. Взять 5 кг конфет (с начинкой), развести их 2 ведрами теплой воды. Поставить в теплое место для брожения не более чем на 4—5 дней. Потом гнать водку. Из указанного количества исходного продукта можно получить 5 л водки.
|
