|
|
 |
|
 |
Голубой цвет получается при настаивании самогона на цветах васильков. Различные оттенки желтого, красного и фиолетового можно получить добавлением в самогон различных сортов варенья. Зеленый цвет. Три-четыре горсти кервеля мелко истолочь и, положив в тонкую ткань над воронкой, процедить через него самогон. Можно также настаивать самогон с листьями черной смородины, соком листьев петрушки, а также перьев лука. При использовании зеленого лука его следует перемыть, положить в горячую воду и вскипятить два раза. Затем переложить в холодную воду, отжать через ткань сок из перьев и варить его в серебряной разливной ложке до тех пор, пока объем сока не уменьшится вполовину. Так получится зеленая краска. Коричневый цвет. Растопить сахарный песок в медном тазике и держать на огне до тех пор, пока он не примет совершенно темный цвет. Полученную массу развести горячей водой или подогретым самогоном и хранить в стеклянной плотно закупоренной посуде. Светло-коричневый цвет. Для его получения необходимо перегонять брагу с корнем калгана. Подкрашивание лучше производить после подслащивания, чтобы не испортить потом цвет и прозрачность жидкости.
|
