|
Подслащивание самогона
При подслащивании обычно
используют сироп, для приготовления которого
1 кг сахара варят в 1 л воды, снимая пену
до тех пор, пока она не перестанет появляться.
Затем остужают и выдерживают две недели, чтобы
оставшийся в нем тончайший “ил” опустился
на дно.
При смешивании самогона
и сиропа или меда происходит выделение газов
и нагревание смеси. Если газовыделение закончилось,
значит, процесс завершен. Затем добавляют
несколько таблеток с активированным углем
и тщательно взбалтывают. Настаивают 1—2 часа
при комнатной температуре и процеживают через
плотную ткань. Напиток разливают по бутылкам
и выдерживают двое-трое суток при температуре
3—4" С. После этого он приобретает приятный
вкус, а спиртовой привкус практически исчезает.
Подслащивать самогон можно
и вареньем. Для чего на 3 литра самогона надо
класть 3—4 чайные ложки варенья.
|
