Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Щи, борщи.
Борщ днепровский Консервы рыбные 40 г , капуста белокочанная 40 г , перец сладкий 10 г , картофель 70 г , фасоль 5 г , свекла 25 г , лук репчатый 10 г , морковь 10 г , томат- пюре 15 г , уксус 3%-ный 5 г , масло растительное 15 г , мука 5 г , зелень укропа, перец черный горький, лавровый лист, соль. Нашинкованные капусту, сладкий перец положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Затем добавить нарезанный дольками и обжаренный на растительном масле картофель, вареную фасоль с отваром, нарезанную соломкой и тушенную с томатом-пюре и уксусом свеклу, пассерованную муку, разведенную водой, рыбные консервы, посолить, ввести специи и довести до готовности. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится
|
|