Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Супы (первые блюда). << Супы молочные.
Суп молочный с клецками. Приготовить тесто для клецок: положить 1/8 фунта сливочного масла в мисочку или тарелку, хорошо растереть ложкой или веселкой, вбить одно яйцо, положить 3 стол, ложки муки, хорошо смешать, прибавить 2 столовые ложки молока, смешать, положить по щепотке сахару и соли. Вскипятить 6 стаканов молока и в кипящее молоко опустить из чайной ложечки клецки. Положив клецки, прокипятить один раз, положить 2 чайные ложки сахару и щепотку соли. Когда суп будет готов, положить в него комочек сливочного масла (с грецкий орех величиною) и, не кипятив, подать. Нравится
|
|