Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Замэ де пасэре (молдавский суп). Сварить грудинку или курицу (100 г или 70 г), нарезать на куски. А в
кипящий бульон положить фасоль или рис (60 или 20 г). Добавить спассерованные
коренья (морковь - 40 г, петрушка - 20 г), соль, перец, лист лавра. За
20 мин. до отпуска влить квас (200 мл) и дать прокипеть. При подаче на
стол положить мясо, зелень петрушки, укропа и травы (чимбру). Нравится
|
|