Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Голубцы. Берут 1 большой кочан солёной капусты. Отделяют и солят листья, отделяют
жилки. Поджаривают в масле 200 г варёных грибов, 200 г каши пшеничной
и 1 луковицу. Кроме этого в фарш можно добавить 200 г измельчённой варёной
говядины. Фарш укладывают на листья, делают из них голубцы и ложат послойно
в горшок, вымазанный маслом. Каждый шар поливают маслом. Накрывают верхний
слой листьями капусты, наливают грибной бульон и ставят в духовку на 2
часа. Нравится
|
|