Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Борщ постный с карасями. Варят борщ, как и Борщ с грибами, только
добавляют ещё 3/4 головки капусты, заправляют бульон
ложкой мучной поджарки в подсолнечном масле, 2 ложками уксуса, поджаривают
в масле 1 небольшую луковицу. За 30 мин. до отпуска ложат 5-6 небольших
карасей (всего 2-3 фунта), вливают свекольного сока (1 стакан), сметаны
(1 стакан), посыпают укропом. Нравится
|
|