Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Баба шоколадная. 30 желтков растереть добела с 3 стаканами сахара, всыпать 1 золотник
(4,2 г) ванили, 3/4 стакана ржаных сухарей, размешать. Когда масса загустеет,
добавить 1 фунт (400 г) порошка шоколада и положить пену 30 белков, подсыпать
1/3 стакана картофельной муки. Перелить в форму, поставить в тёплое место.
Когда тесто поднимется, вставить в горячую печь (духовку) на 1 час.
|
|