Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Баба украинская. 3 стакана желтков без зародышей, 3/4 стакана белков взбивать 1 час. Отдельно
заварить 2,5 стакана муки с 2,25 стакана кипящего молока, влить во взбитые
желтки и белки, добавить1,5 стакана дрожжей, размешать, дать подняться.
Всыпать 1 чайную ложку соли, 6 стаканов муки, месить 30 мин., влить 1,5
стакана горячего сливочного масла, всыпать 1,5 стакана сахара и 1/8 стакана
горького миндаля или лимонной цедры с 1,5 лимона, вымесить, дать снова
подняться. Перелить в форму, поставить в тёплое место. Когда тесто снова
поднимется, вставить в горячую печь (духовку) на 1 час. Нравится
|
|