Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Жареная индейка с яблоками, печёнкой, рисом, каштанами, с вишнёвым пюре и вином. Готовится, как и рецепте Жареная индейка,
добавляется 400 г яблок без сердцевины, или риса (каштана, печёнки, трюфелей,
пюре). Вишен берут для пюре 6 стаканов, риса - 1,5 стакана, каштанов -
1 фунт, трюфелей - 2-4 фунта, мадеры - 2-3 рюмки, специи и пряности, сахар
и мука (как в бульон). Нравится
|
|