Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Старосветский стол.
|
Слоёное тесто для пирожков к супам. Берут 2 стакана муки и 1/2 стакана воды, размешивают и раскатывают тонким
листом. Тонкий кружом сливочного масла ложат на лист теста, закрывают
его краями теста и ставят на холод на 1/4 часа. Затем тесто надо сложить
втрое, раскатать. Эту операцию проделывают 6 раз, т.е. получают 18-слойное
тесто. Затем тесто начиняют фаршем и делают пирожки. Они делаются разных
форм: в виде рога изобилия, книжек, круглые, полосками, треугольниками. Нравится
|
|