Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.
Томатный соус к рыбе (Русская кухня) Соус белый 2 ст., томат-паста 2-3 ст.л., луковица 1/2 шт., петрушка корень, морковь 1/2 шт., лимон 1/2 шт., масло сливочное 1 ст.л., сахар, перец, соль по вкусу. Лук и коренья измельчить, обжарить с жиром, добавить томат-пасту и продолжать жарить еще 5 мин. Влить в эту массу белый соус и варить 10-15 мин. В конце варки добавить сахар, соль, перец, сок лимона. Соус процедить, коренья протереть и смешать с соусом. Нравится
|
|