Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.
Луковый соус (Русская кухня) Провизия: лук 5 шт., масло 1 ст.л., бульон 1 ст., мука 1 ч.л. Способ приготовления: Лук нужно очистить, нашинковать и положить в кастрюлю с 1/2 ч.л. масла и обжарить его до румяного цвета. Далее из 1/2 ст.л. масла с 1 ст.л. муки делать белый соус, развести его одним стаканом бульона и влить все это в зажаренный лук и, дав вскипеть этой массе, подкрасить жженым сахаром и подавать, облив этим соусом котлеты. Нравится
|
|