Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Соусы.
Соус винегрет (Болгарская кухня) Смешать 1/2 стакана подсолнечного масла с 3—4 ложками уксуса. Прибавить 1 небольшую головку репчатого лука, измельченного на мелкой терке, 2 крутых рубленых яйца, 1 ложку мелко нарезанной зелени петрушки. 1/2 стакана, мелко нарезанного соленого огурца (можно не класть огурец), 1 чайную ложку горчицы, соли и черного перца по вкусу. Если соус слишком густой, развести его небольшим количеством холодной воды. Подавать к вареному мясу, рыбе, мозгам, колбасам и пр. Нравится
|
|