|
|
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Холодные закуски.
Яйца фаршированные Яйца — 10 шт., масло сливочное— 700 г., рубленая сельдь — 100 г, майонез — 1 пакет. Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, желтки вынуть. Рубленую сельдь растереть с желтками, добавив размягченное сливочное масло. Можно использовать готовое селедочное масло. Полученной массой заполнить горкой белки яиц. Сверху украсить струйкой майонеза, выжатой из срезанного уголка пакета майонеза. Украсить можно также рубленой зеленью и мелко рубленным желтком. Красиво смотрятся яйца, выложенные в тарелки на листья салата или на рубленую зелень лука.
|
|
