|
|
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Салаты, закуски. << Холодные закуски.
Сельдь в горчичном соусе На 100 г маринада: горчица — 30 г, подсолнечное масло — 20 г, десертное вино — 25-30 г, чеснок — 5 г, грибы — 10 г; сахар, перец-горошек, лимонный сок по вкусу. Сельдь разделать и положить в стеклянную банку. Залить соусом-маринадом, закрыть и дать пропитаться в течение 5 ч. Для приготовления соуса-маринада в готовую горчицу добавить вино, растительное масло, лимонный сок, рубленные чеснок и маринованные грибы, немного сахару, перец и лавровый лист.
|
|
