Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.
Картофельные рести (Швецарская кухня) Картофель 3-4 шт., рыба 300 г , яйцо 1 шт., зелень, майонез. Сырой картофель натереть на крупной терке, отжать лишний сок и выложить в миску. Вбить туда яйцо. Добавить очень мелко порубленную соленую сырую рыбу (горбуша, семга, на крайний случай - сельдь). Кто желает, посолить еще раз всю смесь и слепить котлетки и обжарить на небольшом огне с обеих сторон. Подавать со свежей зеленью и майонезом. Кто не любит рыбу, можно обойтись одной картошкой, но это уже будут обыкновенные драники. Нравится |
|