Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.
Пудинг рыбный в желе Судак 75 г , белый хлеб 15 г , молоко 20 г , сливочное или растительное масло 10 г , яйцо 1 шт., лимон 10 г , огурцы 10 г , зелень петрушки 5 г , бульон 60 г , желатин 3 г , соль. Приготовленный рыбный фарш выложить в формочку, смазанную маслом, и довести на пару до готовности. Пудинг охладить, украсить ломтиками лимона и огурцов, зеленью и залить рыбным бульоном с разведенным в нем желатином. (источник: Похлебкин Кулинарная книга) Нравится |
|