Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.
Рыба, припущенная в рассоле 1 кг рыбы (любой, кроме мелкой), 1 ст. бульона или воды, 1ст. огуречного рассола, 4-5 соленых огурцов, 2 луковицы, 1-2 корня петрушки, специи, соль, перец по вкусу, 1 ст. томатного соуса, пучок зелени петрушки или укропа, картофель для гарнира. Филе рыбы с кожей припустить с добавлением огуречного рассола и нарезанных кружочками огурцов. Готовую рыбу уложить на блюдо, обложить ее солеными огурцами с картофелем, полить соусом рассол, приготовленным на бульоне, в котором рыба припускалась, посыпать зеленью петрушки или укропа. Нравится |
|