Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из рыбы и морепродуктов.
Битки из трески. Нарезав мелко треску, намочить ее на ночь в холодной воде. Утром воду слить, залить свежей и отварить. Картофель очистить, отварить и хорошенько размять его, как для пюре; положить в него треску, хорошо сбитые яйца, 2 столовые ложки масла и сбивать массу вилкой минуты две. Выделать затем шарики, вершка 1,5 в диаметре, изжарить в масле, осушить и подавать, осыпав петрушкой. Нравится |
|