Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Чакчука набельская (Тунисская кухня) 4 яйца, 100 г оливкового масла, 500 г помидоров, 250 г острого стручкового перца, несколько зубчиков чеснока, 1/2 ст.л. аджики, 1/2 ст.л. молотого красного перца, 1/2 ст.л. тмина, соль. Удалить семена у помидоров и стручкового перца, нарезать их дольками. Добавить красный перец, измельченный чеснок, семена тмина, стакан воды. Посолить и тушить в предварительно нагретом растительном масле 40—45 мин на слабом огне. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба») Нравится |
|