Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из овощей и грибов, разное.
Стручки фасоли с яйцами, запеченные (Болгарская кухня) Очистить 1 кг стручков фасоли, промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Обжарить нашинкованные головки лука и 2—3 мелко нарезанных стручка сладкого перца, добавив 1/2 стакана жира. Прибавить 3—4 помидора и 1/2 пучка петрушки, также мелко нарезанных. Посолить обжаренные овощи и смешать с фасолью. Довести до готовности, выложить на противень, полить взбитыми яйцами (4—5 шт.) и кислым молоком (1 стакан). Запечь в сильно нагретом жарочном шкафу до образования румяной корочки. Нравится |
|