Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из птицы, дичи.
Дикие утки жареные (Болгарская кухня) Хорошо подготовленные тушки диких уток положить на 4—5 часов в молоко для вымачивания, затем вынуть, подсушить салфеткой, посолить, посыпать черным перцем и поджарить в большом количестве жира. Перебрать, промыть, нарезать ломтиками и поджарить грибы. Сняв с огня, посыпать их большим количеством мелко нарезанной зелени петрушки и полить лимонным соком. Подать на гарнир к жареным уткам. Нравится |
|