Йола кукань яй (телятина в молоке) (Коми кухня)

Телятина 200 г , молоко 100 г , соль.

Телятину рубят на кусочки весом по 30- 40 г , посыпают солью, кладут в порционный (глиняный) горшочек, заливают молоком и варят на слабом огне до готовности. Подают в том же горшочке.