Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Яхния с зеленью петрушки (Югославия) Нарезать кусочками 1/2 кг баранины (можно и телятины) и сварить в 4 стаканах подсоленной воды. Затем вынуть мясо и процедить бульон. Натереть на терке 2—3 головки лука и обжарить в 3—4 столовых ложках масла. Добавить мясо и влить процеженный бульон. Довести до кипения, а затем прибавить 3 пучка мелко нарезанной зелени петрушки. Варить до тех пор, пока вода не выкипит. Нравится |
|