Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Блюда из мяса и субпродуктов.
Печень на вертеле Печень промывают, вырезают крупные сосуды и желчные протоки, счищают плены, опять промывают. Теперь печень готова к кулинарной обработке Печень нашпиговать толстым шпиком, положить на 4 часа в смесь лука, петрушки, соли и растительного масла (можно взять соевое), с тмином, лавровым листом. Промаслить хорошо бумагу, завернуть в нее печень, завязать и жарить на вертеле. Нравится |
|