Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Основные блюда (вторые блюда). << Каши.
Лаасида — манная каша с медом (Марокканская кухня) 250 г манной крупы, 70 г сливочного масла, 1,5 л воды, соль, мед (по желанию). Лаасида — блюдо, которое обычно подают на завтрак по случаю праздника Аид эль-Мулед. Всыпать манную крупу в горячую, но не кипящую воду, помешать и варить на среднем огне. Добавить 20 г сливочного масла и слегка посолить. После закипания варить 30 мин, помешивая. Готовая лаасида должна быть довольно густой. Выложить ее еще горячей в глубокое блюдо, сверху положить кусочки сливочного масла и несколько ложек меда. Подавать тотчас. (В.Е.Егошкин «Кухня народов арабского Магриба») Нравится |
|