Молочный напиток с соком черники (Болгарская кухня)

Этот напиток приготовляют непосредственно перед подачей, так как при продолжительном стоянии молоко свертывается. Вскипятить 1 л молока с 1,5 стаканами сахара и охладить. Промыть 250 г черники, размять и протереть через марлю или частое сито. Процеженный сок добавить по ложке в молоко при непрерывном размешивании.