Рулет с луком (Китайская кухня)

Подошедшее тесто, мелко нарезанный лук, масло, соль, сода.

Мелко нарезанный репчатый лук посолить, влить растительное масло и перемешать. Тесто, смешанное с содой, раскатать в пласт толщиной 5 мм и разрезать на большие квадраты. Выложить ровным слоем лук и скатать квадраты в рулет. Рулеты нарезать поперек, а затем приготовить спиральный конус (см. предыдущий рецепт). Варить на пару.