Кукурузный пирог с фасолью (Китайская кухня)

1 ст. кукурузной муки, 0,5 ст. сахарного песку или сахарной пудры, 0,5 ст. фасоли, 1 ч.л. корицы, немного соды.

Замесить тесто из кукурузной муки, добавить соду и хорошо перемешать. Сварить фасоль до разваривания, приготовить пюре всыпать в него сахар и корицу. Сформовать двухслойный пирог с начинкой из фасолевого пюре, выложить его на металлическую решетку и варить на пару 1 ч. При подаче на стол нарезать на куски.