Творог (начинка) (Русская кухня)

Творог 2 неполных ст., яйцо 2 шт., сахар 2 ст.л., мука 1 ст.л., сахар ванильный 6 г, соль по вкусу.

Протереть творог через сито, добавить сахар, сырое яйцо, муку, слегка обжаренную на сухой сковороде, соль, ванильный сахар. Все смешать до получения однородной массы.