Творожная ватрушка с фруктами

На 100 г творога: 1,5 ч.л. сахара, 1 ч.л. манки, 100 г сухих или свежих фруктов, 1 ст.л. молока, 2 ч.л. сметаны, 1 ч.л. изюма, ванилин и соль по вкусу.

Творог растереть с сахаром, добавить соль, манку, ванилин, изюм, влить молоко. Формочки смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить в них творожное тесто. На середину каждой положить распаренный чернослив, курагу, мелко нарезанные свежие яблоки, посыпать по вкусу сахаром и выпекать. Подавать со сметаной.