Квашеная капуста (начинка)

Капуста 2 ст., жир 4 ст.л., луковицы 2 шт., соль, сахар по вкусу.

Квашеную капусту промыть и ошпарить кипятком (для удаления кислоты). Положить ее в кастрюлю с маслом, добавить обжаренный лук, соль, сахар и тушить под крышкой до готовности.