Фарш мясной с яйцом (Русская кухня)

1500 г говядины, 10 яиц, 100 г топленого масла, 0,5 г молотого перца, 20 г соли. Выход 1000 г.

В готовый мясной фарш добавить мелко нарубленные яйца.