Начинка из зеленого лука

Лук зеленый 150 г , маргарин столовый 25 г , яйца 3 шт., соль.

Зеленый лук нашинковать, положить в посуду с разогретым жиром и слегка спассеровать, периодически помешивая. Лук смешать с мелко нарезанными яйцами (1/10 часть от общего количества ввести в начинку сырыми) и солью. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)