Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Мучные блюда. << Пироги и кулебяки.
Яблочный пирог. Замесить не очень крутое, рассыпчатое тесто из 2 фунтов муки, 1 стакана чухонского масла, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, 1—2 яиц, положить цедру с половины лимона и кусочек ванили, раскатать, положить по краям цельную полоску из теста. Очистить 2—3 антоновских яблока, нашинковать, посыпать сахаром и густо уложить на пирог, положив сверху по всему протяжению крест-накрест, и по краям еще полоски из теста, смазать полоски яйцом, посыпать всю поверхность сахаром и поставить в печь минут на 25—30. Нравится |
|