Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Мучные блюда. << Пироги и кулебяки.
Тесто заварное. На полтора стакана воды положить 1,5 золотника соли, 3/4 фунта масла, 1 чайную ложку сахара прокипятить, снять с огня и вылить понемногу, беспрерывно мешая на 5/8 фунта муки, затем опять поставить на огонь и мешать до тех пор, когда тесто настолько обсохнет, что будет на лопатке отделяться от кастрюли, тогда снять с огня, остудить и взбить в тесто по одному4 желтку, все время вымешивая. Нравится |
|