Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Консервирование и заготовки.
Сельдь маринованная (Норвежская кухня) Сельдь 150 г , лук репчатый 60 г , маринад 200 г . Для маринада: вода 100 мл, уксус (3%) 100 мл, сахар 5 г , лавр 1 г , перец душистый 1 г , хрен 2 г , морковь 20 г , укроп 3 г Сельдь вымачивают в растворе воды с молоком (1:1) в течение 12 часов, очищают от кожицы и костей, нарезают, укладывают в эмалированную или фаянсовую посуду, пересыпая тонко нарезанными кольцами лука, и заливают на 3-4 дня маринадом. Нравится
|
|