Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Торты.
Торт шоколадный Взбить в пену 7 белков, затем, продолжая взбивать, добавить 40 граммов какао, один за другим 5 желтков, 7 столовых ложек сахара, столовую ложку муки. Массу вылить в кастрюлю, смазанную маслом, посыпанную мукой, и поставить на слабый огонь. Как только масса взойдет, огонь усилить. Готовую массу слегка охладить и выложить, опрокинув кастрюлю на поднос. Приготовить сироп из стакана сахара, стакана воды и 60 граммов какао. Хорошо взбить 450 граммов сливочного масла. В остывший сироп добавить при непрерывном помешивании сливочное масло. Торт покрыть кремом. В течение 10 часов держать на холоде. Нравится |
|