Шарлотка с повидлом (Болгарская кухня)

Нарезать тонкими ломтиками 1/4 кг черствого белого хлеба. Намазать их повидлом и соединить попарно. Уложить ломтики в смазанную маслом форму и залить 3 желтками, взбитыми с 1,5 стаканами молока. Взбитые в пену 2 белка с 1/2 стакана сахарной пудры нанести на ломтики после того, как они впитают молочную смесь. Выпечь изделие в умеренно нагретом духовом шкафу.