Яблочные пампушки

5—6 яблок помыть, вырезать сердцевину, разрезать на мелкие кусочки и уложить на блюдо, добавить 30 граммов молотых орехов, тертую цедру лимона, сахар по вкусу, 4 яйца, соль, стакан молока, 70 граммов растопленного сливочного масла и столько же панировочных сухарей. Массу хорошо перемешать, сформовать пампушки, отварить их в кипящей подсоленной воде. Подавать, посыпав сахарной пудрой.